سلوى القنطري هي خبيرة اقدم للبرامج بالمركز الدولي للعدالة الانتقالية ولديها أكثر من 17 عامًا من الخبرة الواسعة في مجال الديمقراطية وحقوق الإنسان والعدالة الانتقالية. قبل هذا المنصب، قادت مكتب المركز الدولي للعدالة الانتقالية في تونس (2016 - 2022)، وساهمت في التنفيذ الفعال للبرنامج منذ بدايته في 2011 مع التركيز على العواقب الجنسانية للعنف السياسي. كما عملت مع المنظمة في مصر (2011-2012) وقدمت الدعم الفني في كوت ديفوار وليبيا واليمن.
عملت مع العديد من المنظمات في كل من تونس ومصر قبل انضمامها إلى المركز الدولي للعدالة الانتقالية، بما في ذلك المعهد العربي لحقوق الإنسان والمبادرة المصرية للحقوق الشخصية ، من بين آخرين. وهي أيضًا مدربة رئيسية في حقوق الإنسان معتمدة من معهد راؤول والنبرغ لحقوق الإنسان والقانون الإنساني.
سلوى حاصلة على إجازة من الأكاديمية الدولية للقانون الدستوري في تونس العاصمة، وفي عام 2005 تحصلت على درجة الماجستير مع مرتبة الشرف في القانون العام الدولي من جامعة تونس وهي مؤلفة تقرير "دور المحامين كأطراف انتقالية فعالة في تونس" والذي تم إعداده كجزء من مشروع المحامون والصراع والفترة الانتقالية الممول من مجلس البحوث الاقتصادية والاجتماعية.
